Lavet på det sydlige Rhônes super-drue Grenache fra gamle vinstokke.
Grenache er berømt for, som hoveddrue, at stå bag en række af de bedste vine fra Châteauneuf-du-Pape.
La Chasse er netop fra det sydlige Rhône og primært fra marker i omegnen af Châteauneuf-du-Pape.
Bouqueten byder på røde bær, kirsch et strejf af sød lakrids, mokka og lidt vanilje.
Smagen har stor frugtrigdom. Et væld af modne frugtnuacer og smelter sammen med silkebløde tanniner til en meget harmonisk helhed. Den bliver længe i munden og krydres på blideste vis i eftersmagen.
Skøn til det røde kød, kalv, lam og grisekød med kraftigt tilbehør. |