Bin 8 er fadlagret på 2. års tønder, hvor Bin 389, 28 og Bin 128 har ligget det første.
Den har en dybrød farve, tydelig Cabernet næse med brombær, urter, solbær og lakrids.
Smækker og fyldig smag med lette tanniner og man fornemmer fadlagringen i eftersmagen,
hvor det stadig er frugten som dominerer.
Drikker perfekt til stege- og gryderetter, de hårde oste, BBQ og rødt kød nu men også de næste 6-9 år. |