Nero d'Avola

Byen Avola på det sydøstlige Sicilien er kendt for sin røde druesort, Nero d'Avola. Den sorte bær, også kendt som Calabrese d'Avola eller Principe siciliano, blev brugt i lang tid som en blandingspartner, hvilket gav de til tider bleg vine fra nord mere farve. I dag er en Cuvetering til kvalitetsvin ud over dyrkningsområderne ikke tilladt, og efter vedtagelsen af de europæiske vinlove blev der taget hånd om en uafhængig udvidelse. Og med stor succes leverer Nero d'Avola kraftige vine med aromaer i høj klasse. Siden "genopdagelsen" i 1990'erne har den dækket over 18.000 hektar på den største middelhavsø!

Nero d'Avola

Den røde druesort kommer fra Sicilien-Italien. Navnet betyder "sort fra Avola" efter den lille by sydøst for øen i provinsen Siracusa. Synonymer er Calabrese (det andet hovednavn), Calabrese Cappuciu Nero, Calabrese d'Avola, Calabrese de Calabria, Calabrese di Vittoria, Calabrese Dolce, Calabrese Nero, Calabria, Calabriai Fekete, Calabrisi d'Avola, Niureddu Calavrisi de Struger de Calabria. Den blev først beskrevet i 1696 af den sicilianske botaniker Francesco Cupani (1657-1710) under navnet Calavrisi, hvilket kunne indikere en kalabrisk oprindelse. Den synonymt anvendte del af navnet "Calabrese" har intet at gøre med Calabria, men er en italienisering af det sicilianske dialektnavn "Calaurisi", hvilket betyder noget som "drue kommer fra Avola". Stammens oprindelse er ukendt, men adskillige DNA-analyser viser en række sorter.

Duftnoter for Nero d'Avola

Solbær, Sveske, Blåbær