Sicilien

Regionen med hovedstaden Palermo er den største i Italien med 25.703 km² jord og også den største ø i Middelhavet. Dette inkluderer også den sydvestlige ø Pantelleria og de nordøstlige Lipari-øer. Grækerne grundlagde Sicilien fra det 8. århundrede. v. Nogle kolonier og kaldte dem Trinacria efter den trekantede form. Senere gav de det det endelige navn efter Siculi-bjergfolket. De bragte deres vinavlsteknikker og vinstokke med sig, inklusive de gamle sorter Eugenia og Murgentina. Disse blev senere bragt til det centrale Italien og plantet. Murgentina trivdes som "den pompeiske drue" især godt på den vulkanske jord på skråningerne af Vesuvius i Pompeji og i den antikke etruskiske by Clusium (Chiusi i Toscana). Byerne Syracuse og Taormina (på Etna) udviklede sig til blomstrende vinhandelscentre. Der er dokumenterede vinmarker fra bosættelsen Akragas (Agrigento) fra det 5. århundrede. v. BC Sicilien spillede en vigtig rolle i udviklingen af italiensk vinavl.

I oldtiden var Sicilien kendt for sine landbrugsprodukter og ikke mindst vine. Det var de mange græske kolonier der kick-startede produktionen og man mener ligefrem, at Sicilien var med til at starte italiensk vindyrkning. Allerede dengang adskilte vinen sig ved at være sødlige, en beskrivelse der også passer fint til vinene i dag. Op igennem middelalderen blev det mere profitabelt at eksportere hvede og vinproduktionen blev nedtonet. I slutningen af middelalderen stiger interessen igen for vin. Palermo bliver en af de største byer i Europa og den lokale efterspørgsel er derfor stor. Faktisk så stor, så man begynder at importere vin til øen. I dag er Sicilien ikke blandt de mest kendte eller populære italienske vinområder. Det skyldes primært at myndighederne har tilskynnet kvantiet fremfor kvalitet. Det har naturligt nok resulteret i overproduktion, kedelige vine og manglende interesse fra købernes side. Men øen oplever nu en stigende interesse drevet af et generelt større fokus på kvalitet. Priserne er stadig lave og der kan derfor gøres nogle gode køb, hvis man finder de rette producenter eller går efter de lidt dyrere vine.

Geografi

Sicilien er rig på bjerge. Jorden er mager og regnmængderne er lave. Sommervarmen er intens og høj. Tilsammen er det gode vilkår for vindyrkning. Desværre udnyttes øens potentiale ikke fuldt ud, men det arbejdes der på. Øen er rig på solbadede bjergskråninger hvor druerne kan modnes 500-1.000 moh. Derudover svinger temperaturen fra nat og dag nok til, at syren kan bibeholds.

Druesorter

Sicilien har naturligvis sine egne druesorter, mange med personlighed. Heldigvis er det nemt at navigere rundt i flokken, for Nero d'Avola er klart den bedste sort. Den frembringer dybe mørke vine med robust garvesyrestruktur. På hvidvinssiden er det Grillo der satses på. Den kan tåle meget varme og er derfor det oplagte valgt til Marsala, men benyttes i stigende grad også til stille vine. Her giver den ligeledes robuste vine og vægt. Den mest udbredte sort er Catarrato, der tidligere blot var en arbejdshest. Den eksporteres til resten af landet, hvor den benyttes til at berige vine. Den er rig på syre og mineralitet og flere forsøger sig med stille kvalitetsvine.

Vinen

Der produceres meget vin på Sicilien. Størstedelen er stadig hvidvin, selvom det er rødvinen som er mest interessant. Under 10 % er klassificeres som DOC, resten som IGT. Det er ved at ske et skifte over mod mere og bedre rødvin. Her er det klart Nero d'Avola som er den mest interessant vin. Går man efter en sådan vin i den lidt dyrere ende, er man sikker på at få noget for pengene. Rødvinen er mørk, fyldig og frugtig. Den kan drikkes umiddelbart ved frigivelse og vinder det ikke store ved lagring. Nero d'Avola er nem at identificere, den har altid en sødme og vingummiagtig duft.

Druesorter i Sicilien

Alcamo, Cabernet Sauvignon, Carricante Catarratto, Chardonnay, Corinto Nero, Damaschino, Frappato, Grecanico, Grillo, Grosso Nero, Inzolia, Malvasia di Lipari, Merlot, Moscato Bianco, Müller-Thurgau, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera, Perricone, Pignatello, Pinot Bianco, Pinot Nero, Sangiovese, Sauvignon, Syrah, Trebbiano Toscano, Zibibbo