Hurtig levering i DanmarkHurtig levering i Danmark

Unikt udvalgUnikt udvalg

Fragt 49,- Fri fragt over 999,-Fragt 49,- Fri fragt over 999,-

Fysisk butik i ArdenFysisk butik i Arden

Betalingskort
Indtast din søgning...
 

Sicilien

I oldtiden var Sicilien kendt for sine landbrugsprodukter og ikke mindst vine. Det var de mange græske kolonier der kick-startede produktionen og man mener ligefrem, at Sicilien var med til at starte italiensk vindyrkning. Allerede dengang adskilte vinen sig ved at være sødlige, en beskrivelse der også passer fint til vinene i dag. Op igennem middelalderen blev det mere profitabelt at eksportere hvede og vinproduktionen blev nedtonet. I slutningen af middelalderen stiger interessen igen for vin. Palermo bliver en af de største byer i Europa og den lokale efterspørgsel er derfor stor. Faktisk så stor, så man begynder at importere vin til øen. I dag er Sicilien ikke blandt de mest kendte eller populære italienske vinområder. Det skyldes primært at myndighederne har tilskynnet kvantiet fremfor kvalitet. Det har naturligt nok resulteret i overproduktion, kedelige vine og manglende interesse fra købernes side. Men øen oplever nu en stigende interesse drevet af et generelt større fokus på kvalitet. Priserne er stadig lave og der kan derfor gøres nogle gode køb, hvis man finder de rette producenter eller går efter de lidt dyrere vine.

Geografi

Sicilien er rig på bjerge. Jorden er mager og regnmængderne er lave. Sommervarmen er intens og høj. Tilsammen er det gode vilkår for vindyrkning. Desværre udnyttes øens potentiale ikke fuldt ud, men det arbejdes der på. Øen er rig på solbadede bjergskråninger hvor druerne kan modnes 500-1.000 moh. Derudover svinger temperaturen fra nat og dag nok til, at syren kan bibeholds.

Druesorter

Sicilien har naturligvis sine egne druesorter, mange med personlighed. Heldigvis er det nemt at navigere rundt i flokken, for Nero d'Avola er klart den bedste sort. Den frembringer dybe mørke vine med robust garvesyrestruktur. På hvidvinssiden er det Grillo der satses på. Den kan tåle meget varme og er derfor det oplagte valgt til Marsala, men benyttes i stigende grad også til stille vine. Her giver den ligeledes robuste vine og vægt. Den mest udbredte sort er Catarrato, der tidligere blot var en arbejdshest. Den eksporteres til resten af landet, hvor den benyttes til at berige vine. Den er rig på syre og mineralitet og flere forsøger sig med stille kvalitetsvine.

Vinen

Der produceres meget vin på Sicilien. Størstedelen er stadig hvidvin, selvom det er rødvinen som er mest interessant. Under 10 % er klassificeres som DOC, resten som IGT. Det er ved at ske et skifte over mod mere og bedre rødvin. Her er det klart Nero d'Avola som er den mest interessant vin. Går man efter en sådan vin i den lidt dyrere ende, er man sikker på at få noget for pengene. Rødvinen er mørk, fyldig og frugtig. Den kan drikkes umiddelbart ved frigivelse og vinder det ikke store ved lagring. Nero d'Avola er nem at identificere, den har altid en sødme og vingummiagtig duft.

Druesorter i Sicilien

Alcamo, Cabernet Sauvignon, Carricante Catarratto, Chardonnay, Corinto Nero, Damaschino, Frappato, Grecanico, Grillo, Grosso Nero, Inzolia, Malvasia di Lipari, Merlot, Moscato Bianco, Müller-Thurgau, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera, Perricone, Pignatello, Pinot Bianco, Pinot Nero, Sangiovese, Sauvignon, Syrah, Trebbiano Toscano, Zibibbo

8 resultater
Duca Sargento Pinot Grigio
 kr.Pris 59,95 kr.
Normalpris 69,95 kr.
Feudo Maccari Grillo
 kr.Pris 79,95 kr.
Normalpris 119,95 kr.
Feudo Maccari Nero D'Avola
 kr.Pris 79,95 kr.
Normalpris 119,95 kr.
Heavy Duty Nero D'Avola
 kr.Pris 69,95 kr.
Normalpris 99,95 kr.
Mons Igneus Appassimento
 kr.Pris 69,95 kr.
Normalpris 79,95 kr.
Palmento Casale Burgio Appassimento
 kr.Pris 69,95 kr.
Normalpris 94,95 kr.
Palmento Grillo
 kr.Pris 59,95 kr.
Normalpris 79,95 kr.
Palmento Nero D'Avola
 kr.Pris 59,95 kr.
Normalpris 79,95 kr.

Har du brug for hjælp?

Send os en besked

Tak - din besked er modtaget og der er sendt en kopi til din mail!