Tempranillo

Tempranillo er for mange indbegrebet af spansk rødvin, ikke mindst udødeliggjort igennem Rioja vinenes indtog fra 1980'erne og frem. Men også de oversøiske lande har taget Tempranillo til sig. Og det er egentligt ikke så underligt, for Tempranillos karateristika passer perfekt til de oversøiske ganer: mørk, fyldig, lavt syreindhold og milde tanniner - næsten en beskrivelse af en klassisk australsk vin. Dernæst er Tempranillo som skabt til fadlagring på nye egefade, som kun booster alle parametrene yderligere. Tempranillo er plantet stort set over hele Spanien, dog under mange forskellige synonymer. Dens højborg er Rioja og Ribera del Duro.

Tempranillo

Den røde druesort kommer fra Spanien. Over 80 synonymer vidner om alderen og den verdensomspændende udbredelse af vinstokken. De vigtigste er grupperet alfabetisk efter land. Malvasia Nera, Malvasia Nera di Lecce, Negretto, Santo Stefano (Italien); Valdepeñas (Kalifornien); Aragón, Aragones, Aragonez, Aragonez da Ferra, Aragonez de Elvas, Arinto Tinto, Olho de Lebre, Roriz, Tinta Aragonez, Tinta Roriz, Tinta Santiago (Portugal); Albillo Negro, Aldeuelve, Arauxa, Arganda, Button de Gallo, Castellana, Cencibel, Chinchillana, Chinchillano, Chinchilyano, Escobera, Grenache de Logrono, Jacibera, Jacibiera, Jacivera, Negra, Negra de Madrid, Negra de Mesa, Piñuela, Sensibel, Tempran , Tempranillo de la Rioja, Tempranillo de Perralta, Tempranillo de Rioja, Tempranillo de Rioza, Tempranillo Rioja, Tempranillo Tinta, Tempranillo Tinto, Tinta de Nava, Tinta del País, Tinta del Toro, Tinta do Inacio, Tinta do País, Tinta Fina, Tinta Madrid, Tinto Aragónez, Tinto de Madrid, Tinto del País, Tinto Fino, Tinto Madrid, Tinto País, Tinto Ribiera, Ull de Llebre, Verdiell, Vid de Aranda (Spanien); Jacibiera, Jacivera, Garnacho Foño (Südamerika).

Duftnoter for Tempranillo

Hindbær, Blåbær, Brombær, Kirsebær, Sveske, Grannål, Lakrids, Kanel, Nellike, Læder, Chokolade, Røg