Merlot

Fra Bordeaux har Merlot spredt sig over hele verden, fordi den ukomplicerede sort producerer frugtagtige, fyldige vine, der har langt færre tanniner end Cabernet-sorterne. Imidlertid harmonerer Merlot perfekt med disse, hvorfor Cabernet og Merlot næsten altid kan findes sammen i cuvéer i Bordeaux. Denne tørproducerede Bordeaux-stil er også kendt i dag i Sydafrika, New Zealand eller Californien. Du kan finde Merlot ung og frisk i Venetio, i Trentino eller i Pays d'Oc. Men der er også Merlots med en sort, som er blandt de største, sjældneste og dyreste vine i verden. Bordeaux-legenden Pétrus er et sådant eksempel eller den toscanske Masseto af Tenuta dell'Ornellaia.

Merlot

Den røde druesort kommer fra Frankrig. Navnet stammer sandsynligvis fra det franske ord for solsort (merle), fordi disse fugle kan lide at nippe i bærene, som er meget søde, når de er fuldt modne. Navnet kan også være en hentydning til den sortblå farve af bærene, der ligner fuglens. Der er over 60 synonymer, der vidner om dets verdensomspændende distribution. De vigtigste er Alicante Noir, Begney, Bigney, Bigney Rouge, Bini, Black Alicante, Blauer Merlot, Bordò, Cabernet del Cleto, Crabutet, Crabutet Noir, Crabutet Noir Merlau, Hebigney, Higney, Médoc Noir, Merlau, Merlot Black, Merlot Blau , Merlot Crni, Merlot Nero, Merlot Noir, Merlott, Merlou, Picard, Pikard, Plant Médoc, Saint Macaire, Sémillon Rouge, Vidal og Vitraille.

Duftnoter for Merlot

Brombær, Blåbær, Solbær, Lakrids, Kaffe, Trøffel