Hurtig levering i DanmarkHurtig levering i Danmark

Unikt udvalgUnikt udvalg

Fragt 49,- Fri fragt over 999,-Fragt 49,- Fri fragt over 999,-

Fysisk butik i ArdenFysisk butik i Arden

Betalingskort
Indtast din søgning...
 

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc er sammen med Chardonnay to af de største grønne sorter. Lige så store de er, lige så forskellige er de. Traditionelt siger man, at de klassiske og største vine på Sauvignon Blanc kommer fra Loire dalen i Frankrig, nærmere bestemt fra Sancerre og Pouilly-Fumé. Det synspunkt bliver i dag kraftigt udfordret af vinene fra New Zealand. Selvom New Zealand kun har lavet vine på Sauvignon Blanc i 25-30 år, hvilket nærmest er pionerarbejde i forhold til Frankrig, har de på rekordtid formået at få fortryllende dråber ud af sorten. Forskellene mellem Chardonnay og Sauvignon Blanc er store. Chardonnay er plantet over stort set hele verden, er let at tilpasse lokale forhold og går fra tørre vine til fede med tropisk smag. Sauvignon Blanc er også plantet mange steder på kloden, men kun de færreste steder opnås interessante steder. Sauvignon Blanc skal have sol, men bestemt ikke for meget, hvilket stort set udelukker de oversøiske lande, med mindre de bedste marker benyttes. Smagen og duften af Sauvignon Blanc er tør, frisk og mineralsk - syren er helt essentiel. Smagen af Sauvignon Blanc afgænger af mere end blot klima og terroire, også behandlingen og fremstillingen af vinene, har stor betydning. I Frankrig gæres mosten, uden kontakt til druerne, ved relativ høj temperatur (16-18 grader), for at minimere aromaer af tropisk frugt, som især de oversøiske lande efterstræber. I stedet opnås mineralske aromaer. Anderledes er metoden i New Zealand. Nærmest ved et uheld fik druerne lov til at gære med i op til et døgn, hvilket gav vinene en helt ny dimension, hvor duften af stikkelsbær, hø og aspages pludselig kom tydeligt frem.

Duftnoter for Sauvignon Blanc

Stikkelsbær, Asparges, Hø, Flintesten, Hyldeblomst, Kiwi, Grøn peber, Solbærblad, Melon, Hvid fersken, Nektarin

9 resultater
Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Sauvignon Blanc
 kr.Pris 149,95 kr.
Normalpris 189,95 kr.
Croix De Chanceault Sauvignon Blanc
 kr.Pris 69,95 kr.
Normalpris 79,95 kr.
Grand Sud Sauvignon Blanc Miniature
25 cl
 kr.Pris 25,00 kr.
Greywacke Sauvignon Blanc
 kr.Pris 139,95 kr.
Normalpris 169,95 kr.
Matua Lands & Legends Sauvignon Blanc
 kr.Pris 129,95 kr.
Normalpris 149,95 kr.
Misty Cove Sauvignon Blanc
 kr.Pris 74,95 kr.
Normalpris 89,95 kr.
Pencarrow Sauvignon Blanc
 kr.Pris 119,95 kr.
Normalpris 139,95 kr.
The Original Dark Horse Sauvignon Blanc
 kr.Pris 79,95 kr.
Normalpris 109,95 kr.
Vignobles Paul Mas Sauvignon Blanc
 kr.Pris 59,95 kr.
Normalpris 89,95 kr.

Har du brug for hjælp?

Send os en besked

Tak - din besked er modtaget og der er sendt en kopi til din mail!