Hurtig levering i DanmarkHurtig levering i Danmark

Unikt udvalgUnikt udvalg

Fragt 49,- Fri fragt over 999,-Fragt 49,- Fri fragt over 999,-

Fysisk butik i ArdenFysisk butik i Arden

Betalingskort
Indtast din søgning...
 

Øl

Øl dannes gennem gæring af malt eller såkaldte "malterstatninger" (stivelsesholdig rå frugt). Humle eller andre krydderier såsom urter, frugter eller forskellige krydderier tilsættes. Resultatet er den populære alkoholholdige og kulsyreholdige drik, som ikke kræver nogen destillationsprocesser i produktionen. Det vigtigste aspekt i produktionen af ​​øl er, at udgangsmaterialet til gæring altid er stivelse. Dette adskiller øl fra vin. For vinproduktion danner sukker fra plante- eller dyrekilder et vigtigt grundlag. Produktion af øl kræver også sukker, men her opnås det fra stivelse af korn. Almindelige korntyper er byg, rug, hvede, ris og majs.

15 resultater
Cold Hawaii Blå Ale
33 cl
5,8 %
 kr.Pris 20,00 kr.
Cold Hawaii Rav Ale
33 cl
5,8 %
 kr.Pris 20,00 kr.
Crabbie's Original Ginger Beer
33 cl
4 %
 kr.Pris 25,00 kr.
Fuller's India Pale Ale
50 cl
5,3 %
 kr.Pris 25,00 kr.
Fuller's London Porter
50 cl
5,4 %
 kr.Pris 25,00 kr.
Fuller's London Pride Ale
50 cl
4,7 %
 kr.Pris 25,00 kr.
One Pint Gaveæske "Smag på Danmark"
6 x 33 cl
 kr.Pris 105,00 kr.
One Pint Gaveæske "Spændende Øl"
4 x 50 cl
 kr.Pris 98,00 kr.
Singha Lager
33 cl
5 %
 kr.Pris 16,00 kr.
Skovlyst Ellebryg
50 cl
0,5 %
Alkoholfri
 kr.Pris 22,00 kr.
 kr.Pris 19,00 kr.
Skovlyst India Pale Ale
50 cl
5,5 %
 kr.Pris 21,00 kr.
Skovlyst Nældebryg Havre Stout
50 cl
6,5 %
 kr.Pris 21,00 kr.
Svaneke Bryghus Gaveæske
4 x 50 cl
 kr.Pris 120,00 kr.
 kr.Pris 110,00 kr.
Svaneke Don't Worry Brown Ale
50 cl
0,5 %
Alkoholfri
 kr.Pris 20,00 kr.
Svaneke Don't Worry Pale Ale
50 cl
0,0 %
Alkoholfri
 kr.Pris 20,00 kr.

Køb dit "Flydende brød" online

Nogle mener, at øl blev opfundet af munkene i middelalderen for at overleve den vanskelige faste. Dette er dog ikke helt korrekt: munkene forbedrede kun opskriften på "flydende brød", som blev lavet mellem Eufrat og Tigris for omkring 6000 år siden. I Mesopotamien var det en tilfældighed, eller rettere en ulykke, hvor en bager efterlod brøddejen i solen for længe og derefter opdagede, at der var dannet en klæbrig, halvflydende masse med en berusende virkning. Områdets kvinder lærte hurtigt at "fremstille øl", fordi denne drink også havde en nærende virkning. I middelalderen var det faktisk munke, der gjorde ølbrygning ”socialt acceptabel”. På det tidspunkt var hovedformålet at producere en særlig stærk og nærende øl for at lette fasteperioden, hvor faste fødevarer var forbudt. Man var dog ikke alt for sikker, og så fortæller legenden, at en prøve af ølen blev sendt til paven. Uden ordentlig afkøling overlevede ølen ikke den lange rejse uden skader, så kun en sur, udrikkelig pløre ankom. Paven siges at have opfattet denne drink som en straf snarere end en fornøjelse og dermed gav sin velsignelse til ølforbruget i fastetiden.

At sætte øl på køl er også en slags madlavning

På det tidspunkt fik børn også tilladelse til at indtage øl, da øl, fordi det blev kogt, var mere sterilt end drikkevand. Derudover havde det et relativt højt kalorieindhold og var derfor egnet som maderstatning. I det 14. århundrede oplevede økonomien også et boom på grund af åbningen af ​​handelsruter. På det tidspunkt var det især de nordiske hansebyer Bremen og Hamborg, der var involveret i kunsten at brygge og handle. I det 19. århundrede bragte mikrobiologen L. Pasteur afgørende fremskridt inden for brygningsoperationer med sin forskning i mikroorganismer og især gærbakterier i brygningsprocessen og Carl von Linde med udviklingen af ​​hans kølemaskine. Først nu var det muligt specifikt at producere top- og bundfermenteret øl.

Har du brug for hjælp?

Send os en besked

Tak - din besked er modtaget og der er sendt en kopi til din mail!