Verdejo

Verdejo er en af Spaniens gode hvidvinssorter, og står bag de bedste hvide fra Rueda, der skal indeholde mindst 50 % Verdejo. Ofte blandes den også med Sauvignon Blanc. Som unge har vine på Verdejo et urteargtigt præg der kan minde om lauerbær. God struktur og balance gør dem egnet til lang tids lagring, hvorefter de opnår en honning-nøddeagtig duft.

Verdejo

Den hvide druesort kommer fra Spanien. Navnet betyder "grønnere" og angiver druernes slående blågrønne farve. Synonymer er Albillo de Nava, Boto de Gall, Botón de Gallo Blanco, Cepa de Madrigal, Verdeja og Verdejo Blanco. På trods af tilsyneladende indikation af synonymer eller morfologiske ligheder, må det ikke forveksles med sorterne Planta Fina (Damaschino), Godello (søskende), Verdejo de Salamanca, Verdejo Serrano, Verdelho eller Verdello. Sorten er ikke en farvemutation af Trousseau Noir (Verdejo Negro), og der er ingen genetisk forbindelse til den røde sort Pedral (Verdejo Colorado). Ifølge DNA-analyser udført i 2013 er det formodentlig et naturligt kryds af Savagnin (Traminer) x Castellana Blanca. Dette er dog kun baseret på 20 DNA-markører (se også under molekylær genetik).

Duftnoter for Verdejo

Honning, Nødder, Pære