Hurtig levering i DanmarkHurtig levering i Danmark

Unikt udvalgUnikt udvalg

Fragt 49,- Fri fragt over 999,-Fragt 49,- Fri fragt over 999,-

Fysisk butik i ArdenFysisk butik i Arden

Betalingskort
Indtast din søgning...
 

Chardonnay

Chardonnay er den mest udbredte og beplantede grønne sort i verden. Den store udbredelse giver store geografiske forskelle, som svinger lige fra lyse og knastørre vine, til fedeferskengule af slagsen - ganske imponerende spænd for samme sort. Udbredelsen skyldes to ting, dels giver den næsten altid gode resultater og dels kan den plantes næste overalt på kloden, lige fra det ørkenvarme Australien til det køligere Nordfrankrig.

Klima og terroir

Klima og terroir har stor betydning for Chardonnay. I kølige klimaer produceres vine med stålsat syre, det gælder forChablis, Champagne og Tasmanien - det er også de samme områder, hvor vinene i dårligere år kan virke grønne, simpelthen fordi de ligger på kanten af at blive perfekte stramme og undermodne. I den anden enden af skalaen er de oversøiske lande, hvor vinene bliver fede, tunge og til tider mangler den vigtige syre, som giver vinene harmoni. I disse ekstremt varme regioner, kan druerne høstet før tid, for at bevare syre, men det sker på bekostning af smag og duft. Der laves dog stadig superbe vine både i Chablis og i Australien, men klimaet spiller altså ind.

Stil

Chadonnay er ikke en markant aromatisk druesort som fx Gewurztraminer, derfor spiller vinificeringen også en vigtig rolle. I Chablis og Bourgogne laves ofte friske mineralskevine, med en nøddeagtig smag. I de oversøiske lande benyttes ofte massiv fadlagring på Amerikans eg krydret med aromatisk gær som trækker ekstra megen aroma ud af de sukkerholdige druer. I de mest ekstreme tilfælde opnås en fed frugtcocktail, der ikke har meget med ren Chardonnay at gøre, men ikke desto mindre appelerer til forbrugerne.

Historie

Nyere DNA forskning har kortlagt anerne for Chardonnay til at være Pinot Noir og Gouais Blanc, altså en en blå og en grøn sort. Gouais Blanc er i øvrigt fader til ikke færre end 16 nuværende sorter.
 

Duftnoter for Chardonnay

Lemon, Grapefrugt, Ananas, Melon, Æble, Pære, Mandel, Hvidtjørn, Lindetræ, Honning, Hø, Smør, Toast, Risted mandel, Risted hasselnød

35 resultater
19 Crimes Hard Chard
 kr.Pris 79,95 kr.
Normalpris 99,95 kr.
Australian Outback Chardonnay
 kr.Pris 129,95 kr.
Normalpris 159,95 kr.
Bree Chardonnay
 kr.Pris 149,00 kr.
Normalpris 169,00 kr.
Bree Chardonnay
 kr.Pris 55,00 kr.
Normalpris 65,00 kr.
Bree Chardonnay Miniature
25 cl
 kr.Pris 25,00 kr.
Catena Chardonnay
 kr.Pris 139,95 kr.
Normalpris 159,95 kr.
Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Chardonnay
 kr.Pris 149,95 kr.
Normalpris 189,95 kr.
De Bortoli Aus Chardonnay Reserve
 kr.Pris 139,95 kr.
Normalpris 159,95 kr.
De Bortoli Aus Chardonnay Reserve
 kr.Pris 59,95 kr.
Normalpris 69,95 kr.
Diamond Hill Chardonnay
 kr.Pris 45,95 kr.
Normalpris 55,95 kr.
Diamond Hill Chardonnay
 kr.Pris 129,95 kr.
Normalpris 139,95 kr.
Feudo Maccari Grillo
 kr.Pris 79,95 kr.
Normalpris 119,95 kr.
G-A Chardonnay
 kr.Pris 49,95 kr.
Normalpris 59,95 kr.
Granbeau Chardonnay Grande LGI
 kr.Pris 84,95 kr.
Normalpris 99,95 kr.
Grand Sud Chardonnay
 kr.Pris 149,95 kr.
Normalpris 169,95 kr.
Grand Sud Chardonnay
100 cl
 kr.Pris 59,95 kr.
Normalpris 69,95 kr.
Greywacke Sauvignon Blanc
 kr.Pris 139,95 kr.
Normalpris 169,95 kr.
Hampton Estate Chardonnay
 kr.Pris 59,95 kr.
Normalpris 74,95 kr.
Il Motore Classic Chardonnay
 kr.Pris 55,95 kr.
Normalpris 69,95 kr.
Macon Chardonnay Les Beluses
 kr.Pris 129,95 kr.
Normalpris 149,95 kr.

Har du brug for hjælp?

Send os en besked

Tak - din besked er modtaget og der er sendt en kopi til din mail!