Castilla La Mancha

Historisk landskab i det centrale Spanien, geografisk kendt som Castilla-La Mancha (Castillo-La Mancha) og tidligere New Castile (Castilla la Nueva). Med næsten 80.000 kvadratkilometer er regionen den tredje største i Spanien efter Castilla-León (det gamle Castilla) mod nord og syd Andalusien. La Mancha og Extremadura-regionen mod vest udgør en del af det enorme Meseta-plateaulandskab. Den blev frem for alt berømt gennem forfatteren Miguel de Cervantes (1547-1616) og hans roman "Don Quixote de la Mancha". I den enorme slette med de typiske vindmøller er der ekstreme klimaforhold med frostvintre ned til under 20 ° C og varme, meget tørre somre ofte op til over 40 ° C (det mauriske navn "Manxa = udtørret land" er meget passende på spansk det betyder "pletten").

Castilla La Mancha var en stor succes for 20-30 år siden, hvor forbrugerne ikke kunne få nok at billig og kraftig vin. Druesorten Airén og Garnacha blev flittigt benyttet, da de gav et højt udbytte. I dag er billede noget anderledes. De færreste gider drikke de overmodne vine, især ikke hvis de er lavet på kedelige druesorter. Det er derfor kun de regioner, som har lagt produktionen om og plantet bedre sorter som fx Cencibel, der er værd at interessere sig for. Vinene er stadig fyldige og stadig nogle af de billigste fra landet.

Druesorter i Castilla La Mancha

Airén, Albillo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Cencibel, Garnacha, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Macabeo, Merlot, Monastrell, Pardilla, Syrah, Tempranillo