Hurtig levering i DanmarkHurtig levering i Danmark

Unikt udvalgUnikt udvalg

Fragt 49,- Fri fragt over 999,-Fragt 49,- Fri fragt over 999,-

Fysisk butik i ArdenFysisk butik i Arden

Betalingskort
Indtast din søgning...
 

Cognac

Cognac er destillatet af naturligt rene hvide vine, der høstes i den franske region 'Cognac'. Strenge, traditionelle regler gælder for produktion af cognac, fordi cognac kun har lov til at navngive, hvad der er destilleret efter den såkaldte Charentaiser-metode. Efter destillationen opbevares cognac i tønder af egetræ. Under sin modningsproces i egetræfadene evaporerer "la part des ans" - "delen til englene" - "angel's share". Hvert år fordamper ca. 4% af alkoholen. Hvis du omregner disse 4% til den samlede mængde cognac, der modnes i Frankrig, får englene alene mere end det dobbelte af mængden cognac, der årligt eksporteres til Danmark.

7 resultater
Braastad V.S.O.P.
70 cl
40 %
 kr.Pris 269,00 kr.
 kr.Pris 249,00 kr.
Braastad X.O.
70 cl
40 %
 kr.Pris 399,00 kr.
 kr.Pris 379,00 kr.
Cognac VSOP De Pradier
70 cl
49 %
 kr.Pris 279,00 kr.
 kr.Pris 239,00 kr.
Courvoisier V.S.
70 cl
40 %
 kr.Pris 219,00 kr.
 kr.Pris 199,00 kr.
Remy Martin 1738
70 cl
40 %
 kr.Pris 399,00 kr.
 kr.Pris 369,00 kr.
Renault VSOP Carte Noire
70 cl
40 %
 kr.Pris 319,00 kr.
 kr.Pris 289,00 kr.
Vecchia Romagna Etichetta Nera Brandy
70 cl
38 %
 kr.Pris 199,00 kr.
 kr.Pris 189,00 kr.

Cognac, Brandy & Co.

Cognac og brandy har meget til fælles: begge er fremstillet af de fineste af alle markafgrøder, vindruer, begge destilleres i traditionelle potte, og begge opbevares ofte i mange år i små egetønder for at opnå deres perfekte smag! Og alligevel er der vigtige forskelle: mens brandy teoretisk kan produceres hvor som helst i verden, skal cognac komme fra det område med det samme navn i det vestlige Frankrig - det er en juridisk beskyttet oprindelsesbetegnelse.
Brændevin har tusind års historie bag sig: de første brændevin blev lavet til medicinske formål i Mellemøsten efter opdagelsen af ​​de gavnlige virkninger af alkohol på fordøjelsessystemet. Med udvidelsen af ​​det osmanniske imperium i det vestlige Middelhav kom kunsten at destillere også til Spanien, hvor mere end 200 år siden brændevin først blev lavet til nydelsen. Denne viden spredte sig først til Frankrig og senere over hele verden. Nogle af de mest kendte spanske brandyproducenter er Peinado, Osborne og Cardenal Mendoza, som fås i forskellige kvalitetsniveauer, som for det meste adskiller sig fra hinanden hovedsageligt i deres alder. De har normalt et meget godt forhold mellem pris og ydelse: ingen steder kan man få ældgamle spiritus så billigt som i Spanien!

Den "ægte" Cognac

I Frankrig er området omkring byen Cognac hjertet af brændevin-produktionen, som også gav produktet sit navn! Der kan kun bruges basisvine fra seks vindyrkningsområder, hvor de to bedste vindyrkningsområder, Grande Champagne og Petite Champagne, danner en ring direkte rundt omkring byen, der gav navnet. Fremragende udgaver destilleres endda kun fra basisvine fra disse to regioner, de kan så med stolthed kalde sig "Fine Champagne Cognac". Cognac, såsom Remy Martin, destilleres for det meste fra den tørre og fyldige Ugni blanc-drue; dens kvalitet udtrykkes i forskellige aldersniveauer: det enkleste niveau, "V.S." (very speciel) opbevares i mindst to år, V.S.O.P. (very speciel old pale) fire år og X.O. (extra old) har modnet i mindst seks år - for så vidt de juridiske krav! Faktisk insisterer de ædleste cognachuse på at lade deres produkter modne meget længere. Igen afhænger kvaliteten af ​​det færdige produkt af teknikken.

Har du brug for hjælp?

Send os en besked

Tak - din besked er modtaget og der er sendt en kopi til din mail!