Macabeo

Macabeo

Den hvide druesort kommer fra Spanien (ifølge hypotesen i Mellemøsten). Synonymer grupperet alfabetisk efter land er Gredelin, Lardot, Maccabéo, Maccabeu, Ugni Blanc (Frankrig); Charas Blanc (Californien); Macabeu, Viura, Vuera (Spanien). På trods af tilsyneladende antydende synonymer eller morfologiske ligheder, må det ikke forveksles med sorterne Alcañón, Trebbiano Toscano (Ugni Blanc) eller den genetisk lignende Xarello. I 2013 viste DNA-analyse en forælder Hebén x Brustiano Faux (ikke identisk med Brustiano Bianco). Sorten var en tværpartner af de nye sorter Calina og Tulillah. Oprindelsen er sandsynligvis Penedès i Catalonien, hvor den først blev nævnt i 1617 af broderen og agronomen Miquel Agustí (1560-1630) i sin bog om landbrug. Sorten blev introduceret til det sydlige Frankrig i Roussillon i begyndelsen af ​​det 19. århundrede, hvor den først blev nævnt i Perpignan nær den spanske grænse i 1816. Den sent modne, højtydende sort er tørkebestandig, men især modtagelig for botrytis og noget mindre for dunet meldug. Det producerer høje alkoholer, temmelig syrlige hvide vine med en blomstrende karakter.

Duftnoter for Macabeo

Kirsebær