Canadisk whisky

Canadiske whiskyer er ideelle til begyndere og tilberedning af blandede drikkevarer. Kendte mærker er Mastersons, Whistlepig, Crown Royal, Black Velvet og selvfølgelig Canadian Club. Forresten: I henhold til loven kan en whisky fra Canada også kalde sig selv "Rye Whisky", hvis den næsten ikke indeholder rug.

Vi har desværre i øjeblikket ingen vare i denne kategori.

Med bølgen af europæisk indvandring kom whiskyen ikke kun til de senere USA, men også til Canada. I slutningen af det 18. århundrede åbnede de første destillerier i Québec og Ontario, fordi søerne der tilbød gode betingelser for produktion af spiritus. Det første officielle whiskydestilleri blev udgivet af John Molson i 1821.

Hvad er canadisk whisky?

Selvom canadiske whiskyer kan være meget forskellige fra hinanden, er landet bedst kendt for sine lette og bløde whiskyer. Generelt finder du ikke mange single malt i Canada - i stedet kan du forvente såkaldte "blandede canadiere", dvs. blandede whiskyer, der er lavet af en blanding af forskellige korntyper og normalt ikke er maltede. En lagring på mindst tre år er påkrævet ved lov, hvis en whisky ønsker at blive kaldt "Canadian Whisky", "Canadian Rye Whisky" eller endda bare "Rye Whisky". Op til 2% frugtvin, sherry og frugtsaft kan tilsættes spiritus før aftapning. Mens Canadian Club stadig betragtes som den mest berømte og populære canadiske whisky i dag, er der masser af andre mærker at opdage, der producerer whiskyer af høj kvalitet. Disse inkluderer Black Velvet, Crown Royal og Forty Creek.