Hurtig levering i DanmarkHurtig levering i Danmark

Unikt udvalgUnikt udvalg

Fragt 49,- Fri fragt over 999,-Fragt 49,- Fri fragt over 999,-

Fysisk butik i ArdenFysisk butik i Arden

Betalingskort
Indtast din søgning...
 

Vin til pizza og pasta

Tage dig lidt tid for at vælge den rigtige vin til et hyggeligt måltid med Pizza, Pasta & Co. Et par grundlæggende regler giver dig mulighed for at have fantastiske smagoplevelser. Kun måden maden tilberedes på besvarer spørgsmålet: Hvilken vin til pizza og pasta? Vi anbefaler at lave maden med hensyn til vinen, fordi du ikke kan ændre vinen, men i høj grad forberedelsen af din mad. Når du vælger vin til pizza, skal pizza altid respekteres. Pålæget bestemmer valg af den rigtige vin. Forsigtighed anbefales, når du vælger pizzaer med fisk og skaldyr, ansjos, oliven og stærk parmaskinke. Den intense proteinsmag - kaldt umami - kan intensivere opfattelsen af syreindhold i vinen og kan føre til opfattelse af en metallisk smag. Vi anbefaler derfor en ikke for sur vin til pizza. Når pizzaen ikke er meget krydret, gør en Pinot Gris, Pinot Blanc eller en Chardonnay sig gældende. Alternativt serveres en fin rødvin. I århundreder var vin til pasta, i middelhavslandene, ingen drikkevare, men en fødevare der har været brugt til madlavning og drikke til middag, det var også vigtigt energileverandør. I samspillet mellem vin og pasta alene bestemmer saucen dit vinvalg. Vælg en frugtagtig Riesling eller Sauvignon Blanc til en cremet pasta med ost og flødesauce. Til typiske middelhavsretter som spaghetti vongole eller Tagliatalle al Lepre (kanin) passer perfekt Pinot Noir Rosé eller en sprød, ung Blanc de Noir. En Merlot, Saint Laurent eller vine fra Cabernet-familien skal derefter ledsage kraftige røde vine til aromatisk pasta med bolognesesauce eller tomatsauce og lasagne. En harmonisk kombination af vin til pizza og pasta kan derfor kun opnåes, når vin og mad er meget ens, det vil sige, råvarer og ingredienser, tilberedelsen af retterne bør sikre smag og duftintensitet. Vin til pizza og pasta er altid lige partnere i disse middelhavsretter. Spørgsmålet om, hvorvidt kombinationerne her er korrekte eller forkerte, opstår imidlertid ikke - det er din smag eller dine gæster alene.

31 resultater
Antico Ceppo Primitivo Di Manduria Riserva
 kr.Pris 89,95 kr.
Normalpris 129,95 kr.
Black Tower Fruity White
 kr.Pris 59,95 kr.
Normalpris 69,95 kr.
Castelforte Amarone Della Valpolicella
 kr.Pris 149,95 kr.
Normalpris 169,95 kr.
Colognola Ai Colli Ripasso
 kr.Pris 89,95 kr.
Normalpris 99,95 kr.
Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon
 kr.Pris 55,95 kr.
Normalpris 69,95 kr.
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir
 kr.Pris 55,95 kr.
Normalpris 69,95 kr.
G-A Cabernet Sauvignon Shiraz
 kr.Pris 49,95 kr.
Normalpris 59,95 kr.
G-A Chardonnay
 kr.Pris 49,95 kr.
Normalpris 59,95 kr.
Il Motore Classic Chardonnay
 kr.Pris 55,95 kr.
Normalpris 69,95 kr.
Il Motore Classic Shiraz
 kr.Pris 55,95 kr.
Normalpris 69,95 kr.
Jacob's Creek Classic Shiraz Rosé
 kr.Pris 55,00 kr.
Normalpris 65,00 kr.
Mommessin Cotes Du Rhone
 kr.Pris 69,95 kr.
Normalpris 89,95 kr.
Quinta De Ramozeiros Branco
 kr.Pris 69,95 kr.
Normalpris 89,95 kr.
Quinta De Ramozeiros Tinto
 kr.Pris 69,95 kr.
Normalpris 89,95 kr.
Quinta De Ramozeiros Tinto Grande Reserva
 kr.Pris 259,95 kr.
Normalpris 299,95 kr.
Robertson Winery Shiraz
 kr.Pris 45,95 kr.
Normalpris 55,95 kr.
Rocca Grande Passolo Rosso
 kr.Pris 69,95 kr.
Normalpris 99,95 kr.
Roman Graeff Riesling Classic BIB
 kr.Pris 159,00 kr.
Normalpris 179,00 kr.
Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon
 kr.Pris 55,00 kr.
Normalpris 69,95 kr.
Santa Rita 120 Carmenere
 kr.Pris 55,00 kr.
Normalpris 69,95 kr.
Santa Rita 120 Chardonnay
 kr.Pris 55,00 kr.
Normalpris 69,95 kr.
Santa Rita 120 Merlot
 kr.Pris 55,00 kr.
Normalpris 69,95 kr.
Sartori Cabernet Sauvignon I.G.T.
 kr.Pris 59,95 kr.
Normalpris 89,95 kr.
Sartori Soave D.O.C.
 kr.Pris 59,95 kr.
Normalpris 89,95 kr.
Sartori Valpolicella Ripasso
 kr.Pris 79,95 kr.
Normalpris 99,95 kr.
Torridoro Cabernet Merlot
 kr.Pris 89,95 kr.
Normalpris 109,95 kr.
Torridoro Primitivo Di Manduria
 kr.Pris 99,95 kr.
Normalpris 125,00 kr.
Vibracions Blanco
 kr.Pris 59,95 kr.
Normalpris 79,95 kr.
Vidal-Fleury Ventoux Rouge
 kr.Pris 69,95 kr.
Normalpris 99,95 kr.
Villa Puccini Oak Aged
 kr.Pris 79,95 kr.
Normalpris 99,95 kr.

Har du brug for hjælp?

Send os en besked

Tak - din besked er modtaget og der er sendt en kopi til din mail!