Rødvin fra Santa Rita

Chilenske Santa Rita er mest kendt for at producere ekstraordinære hverdagsvine. Rødvine fra Santa Rita har opnået mange anerkendelser for år efter år at producere vine af rigtig god kvalitet for pengene. Viña Santa Rita rødvin er en af de bedste vine produceret i Sydamerika. Der blev i 1993 indkøbt yderligere 900 hektar, som blev tilplantet med nye vinstokke – hovedsageligt Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay. Dermed råder Viña Santa Rita i dag over vinmarker i både Maipo dalen, Casablanca dalen, Maule dalen og Rapel dalen. I dag fremstår Santa Rita som den største eksportør af fornemme chilenske rødvine til Europa og Amerika. Dette giver Santa Rita en anerkendelse, som absolut overgår nogle af de bedste vine fra Frankrig, Tyskland, Italien, USA og Australien.

Historien bag Santa Rita´s 120-serien

I 1814 søgte nationalhelte som General Bernardo O’Higgins, et af vort lands forfædre, tilflugt på Santa Rita gården sammen med 120 patrioter, som sloges for Chiles uafhængighed efter at have kæmpet mod spanske soldater i byen Rancagua. Historien fortæller, at den fremtrædende dame forsvarede de 120 patrioter med stort mod ved at gemme dem i kælderen i sit hus og konfrontere de såkaldte talaberas i sin forgang. Hun kastede et varmebækken efter dem, så de ikke kunne komme ind i huser. Derved kunne de 120 komme til kræfter igen og fortsætte deres intensive jagt på uafhængihed. Disse historiske fakta står trykt på etiketten til den mest traditionelle vin fra vor vingård, nemlig 120-serien fra Santa Rita, en hyldest til de 120 modige soldater.