Niederösterreich

Selv før soldaterne fra kejser Marcus Aurelius Probus (232-282) bragte vinpresser til Donau, pressede det oprindelige folk den såkaldte Marcomanni-vin. Vinavl blev stærkt påvirket af Wien, Klosterneuburg Abbey og Göttweig Abbey i Kremstal og Melk i Wachau, som blev grundlagt af benediktinerne. Disse var centre for åndeligt og kulturelt liv og også højborge for eksemplarisk vinkultur. Den tidligere Dinstlgut i Loiben (Wachau), hvis oprindelse går tilbage til det 9. århundrede, havde også stor indflydelse. Den adelige familie af Liechtenstein-familien blev grundlagt i det 13. århundrede. Det erhvervede store områder med vinavl og introducerede avancerede vinavlsmetoder. I 1636 blev der udstedt en kælderordre, hvor blandt andet "Zuberaithung von Schwebl" (svovl) var nøjagtigt reguleret. Hofkellerei Stiftung Fürst Liechtenstein vingård eksisterer stadig i dag.