Garganega

Hoveddruen i Soave og Gambellara i Veneto. Der laves både gode og dårlige vine på druen, alt efter hvor stort et udbytte den tvinges til at producere. Syreindholdet er moderat.

Garganega

Den hvide druesort kommer fra Italien. Synonymer er Bianchetto, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Bianca, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Grecanico, Grecanico Bianco, Grecanico Dorato, Grecenicu Biancu, Ost, (Italien); Garganega Bijela (Kroatien); Malvasía de Manresa (Spanien). På trods af tilsyneladende indikation af synonymer og morfologiske ligheder, må det ikke forveksles med sorterne Dorona di Venezia, Ribolla Gialla eller Vitovska. Den meget gamle vin blev nævnt allerede i det 13. århundrede af Petrus de Crescentiis (1230-1320). Ligesom med nogle andre italienske druesorter, for eksempel Greco, formodes en græsk oprindelse, hvilket også bekræftes med forekomsten på Sicilien. Hidtil er der imidlertid ikke etableret nogen genetiske sammenhænge med græske sorter.

Duftnoter for Garganega

Æble, Mandel, Blomster, Citrus