Hurtig levering i DanmarkHurtig levering i Danmark

Unikt udvalgUnikt udvalg

Fragt 49,- Fri fragt over 999,-Fragt 49,- Fri fragt over 999,-

Fysisk butik i ArdenFysisk butik i Arden

Betalingskort
Indtast din søgning...
 

Abruzzo

Abruzzo er et af de mest overskuelige områder i Italien. 90% af vinen produceres af kooperativer, men tallet er heldigvis faldende. Abruzzo har det højeste høstudbytte i Italien. Hele 108 hl/ha produceres der, hvor landsgennemsnittet er 69 hl/ha. I Bordeaux er græsen omkring 45 hl/ha og ofte lavere. De høje høstudbytter resulterer i meget store mængder vin fra et lille areal. Langt de fleste af vinene er derfor kønsløse og intetsigende. Men som så mange andre steder i Italien, spirer der også nye og innovative producenter frem i Abruzzo. Kan man finde frem til dem, får man god vin til en lav pris. Men indtil det generelle billede vender, er det stadig den masseproduceret bulkvin der tegner Abruzzons image udadtil, hvilket er det helt store problem. Den traditionelle vin i Abruzzo er lavet på druesortenMontepulciano, der også går under navnet Montepulciano a'Abruzzo. Det er en rustik vin, der nemt bliver lettere kogtog tung. Men hvis der fokuseres på kvalitet kan der sagtens komme god vin ud af det. Faktisk fremragende vin! I takt med at resten af syditalien er ved omlægge produktionen fra kvantitet til kvalitet, er flere og flere producenter i Abruzzo begyndt at interessere sig for områdets potentiale. Høstudbytterne sænkes og som i resten af landet, eksperimenteres der i stigende grad med internationel druesorter. Det er især Cabernet Sauvignon og Merlot der satses på. Her kan der potentielt være tale om et helt nyt Toscana-eventyr. Områdets overskulighed begynder at blive et problem. Forskellen mellem den nye seriøse vin og den traditionelle, øges hastigt. Der bliver derfor i stigende grad behov for at kunne skelne mellem godt og skidt - og ikke mindst at der sættes nye skærpede krav til høstudbytterne. Trebbiano d'Abruzzo dækker alt hvidvin, mens Montepulciano d'Abruzzo dækker alt rødvin. Problemet med denne simple opdeling er, at områderne næsten dækker det samme hele Toscana! Det er meget svært at sige noget generelt om så stort et område, hvilket kun gør det mere besværligt for de seriøse producenter, at få vendt Abruzzos image.

Druesorter i Abruzzo

Bombino Bianco, Montepulciano, Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese, Trebbiano Abruzzese, Trebbiano Toscano

0 resultater
Vi har desværre i øjeblikket ingen vare i denne kategori.

Har du brug for hjælp?

Send os en besked

Tak - din besked er modtaget og der er sendt en kopi til din mail!