Valle Central

Den 400 kilometer lange dal (også Central Valley) mellem Andesbjergene og kysten er det vigtigste vindyrkningsområde i Chile med omkring 90.000 hektar vinmarker. Borddruer dyrkes på omkring 50.000 mere. Regionen er fra nord til syd i de fire områder i Maipo; Rapel (med underområder Cachapoal og Colchagua); Curicó (med delområder Teno og Lontué) og Maule (med delområder Claro, Loncomilla og Tutuvén).

Størstedelen af Chiles vineskport stammer fra Valle Central. Vinene er generelt meget populære i Europa og USA, de er rene, frugtige, lette at drikke og billige - typiske hverdagsvine, som står langt fra de europæiske alternativer, i den billige ende. Vinene er alle pålidelige, uanset årgangen, hvilket igen appellerer til den almene forbruger. Nogle vil omvendt hævde, at vinene er kedelige. I den anden ende af spektret er de bedste vine fra Valle del Maipo, der er noget af det tætteste man kommer på øversøisk vin med præg af Bordeaux. Valle Central ligger i øvrigt på linje med Argentinas bedste område, Mendoza.

Druesorter i Valle Central

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère,Chardonnay, Malbec, Merlot, País, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah