Hurtig levering i Danmark
Unikt udvalg
Fragt 59,- Fri fragt over 999,-
Fysisk butik i Arden
Forside » Vin » Værd at vide » Druetyper » Gamay |
Gamay er efterhånden ikke til at finde udenfor Frankrig og Schweiz længere. Det er en druesort, som producerer lyse, lette og aromatiske vine. I dag er Gamay indbegrebet af Beaujolais, som stort set er det eneste sted i verden druen dyrkes. I dette område, dvs. Bourgogne, kan den i mange tilfælde producere mere karakterfulde vine, end dem der ellers laves på Pinot Noir, da Gamay ikke er så følsom overfor klimaet. I dårlige år, kan Pinot Noir virke tynd og skarp, mens Gamay er mere stabil. Gamay tilhører ikke eliten af druesorter, men giver alligevel gode lette vine, som kan nydes let afkølet i stedet for rosé eller hvidvin. Vinen har en markant duft af pære, banan, kirsebær, ribs, og sort peber. Vinene har et lavt indhold af tannin, er bløde med god syre og alkoholindholdet er moderat - alt i alt, en ideel kølig sommervin, der har mange af de samme karakteristika som en hvidvin. |