Gewürztraminer

Gewürz betyder krydderi på tysk og det er netop hvad vine på Gewürztraminer er. Samtidig med at de er krydret er de også parfumeret i en sådan grad, at man aldrig tager fejl af druesorten. Det er en enten-eller vin; enten synes man den er fantastisk eller også kan man ikke klare den markante og meget anderledes stil. Vine på Gewürztraminer er som skabt til stærk og orientalsk mad, der nærmest skriger på krydrede vine med en let sødme og det er netop hvad Gewürztraminer har. Pinot Gris besidder til dels også disse to sider, men ikke med samme intensitet som Gewürztraminer. De bedste vine kan gemmes i mere end 20 år, hvilket er usædvanlig meget for en hvidvin. Vinene har en endnu mere markant parfumeret duft, som dog nedtones hvis de får lov at ligge nogle år.

Gewürztraminer

Den hvide druesort er langt den mest almindelige Traminer-sort, som i mange kilder omtales som Savagnin Blanc (eller kort sagt Savagnin). De mange synonymer bruges undertiden til andre sorter som Savagnin Rose og generelt til Traminer. De vigtigste, grupperet alfabetisk efter land, er Savagnin Rose Aromatique (Australien); Mala Dinka (Bulgarien); Clevner, Klevner, Rother Muskattraminer, Roter Traminer, Traminer Rot (Tyskland); Bon Blanc, Gentil Aromatique, Gentil Rose Aromatique, Formentin Rouge, Fromenteau Rouge, Traminer Aromatique, Traminer Parfumé (Frankrig); Traminer Aromatico (Italien); Traminac Crveni (Kroatien); Christkindlestraube, Christkindltraube, Fleischrot, Fleischroth, Fleischvainer, Fleischweiner, Musler, Rosentraminer, Roter Traminer (Østrig); Rusa, Traminer Roz (Rumænien); Tramín Červený (Slovakiet); Heidarot (Schweiz); Diseci Traminec (Slovenien); Tramín Červený Tjekkiet); Traminer Musqué, Traminer Rose (Moldova, Ukraine); Tramini Piros, Füszeres Tramini, Piros Tramini (Ungarn).

Duftnoter for Gewürztraminer

Grapefrugt, Ananas, Lichie, Muskat, Abrikos, Honning, Rose, Røg, Nellike