Victoria

Vinmarkerne i Victoria-vinregionen, som alle ligger omkring Melbourne, har en størrelse på 26.000 hektar og gør Victoria til den næststørste vindyrkningsregion med hensyn til areal, selvom det er den næstmindste stat i landet målt i areal. Vinmarkerne i Victoria strækker sig fra kysten til langt inde i landet med et køligt klima med oceaniske påvirkninger, der dominerer i det ekstreme syd.

Vi har desværre i øjeblikket ingen vare i denne kategori.

Det faktum, at vin af høj kvalitet er fremstillet af klassiske druesorter i Victoria, skyldes klimaet i vinavlsregionen og jordens mangfoldighed. Her kan du komme på tværs af både sand og vulkansk sten og endda rød jord. Hvis det ikke var for den høje luftfugtighed og den enorme nedbør. Disse faktorer forårsager problemer fra svampesygdomme til at rådne. Da der er løsninger på disse problemer, trives især Chardonnay og Pinot Noir i dette klima. Moet & Chandon-gruppen bruger disse to druesorter til at producere fremragende mousserende vine i sin australske drift, Domaine Chandon, ifølge "Green Point". Ud over Yarra Valley er der Mornington Peninsuala vinregion sydøst for Melbourne. Der produceres også spitzvine fremstillet af Chardonnay og Pinot Noir. Klimaet her er endnu køligere. Vin dyrkes også i den nordlige del af Victoria. Der er vinregionerne King Valley, Ovens Valley, Rutherglen og Genrowan, som også er opsummeret som det nordøstlige Victoria. Disse områder er hovedsageligt kendt for stærke rødvine og berigede vine. Druesorterne Cabernet Sauvignon og Shiraz er dominerende her. De mest individuelle vine fra Australien kommer fra Victoria. De er ekstremt søde, næsten port-agtige, uden dog at være det. Duften er itens med kaffe, rosiner og nødder - søde og mørke toner. Oppe i højderne hvor Yarra Valley ligger, produceres Pinot Noir vine der er næsten europæiske i stilen.

Druesorter i Victoria

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec, Merlot, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Shiraz, Syrah, Viognier