Muscat

De forskellige variationer af Muscat-druen deler alle den stærke duft af muskat, der kan minde om knust korianderfrø. Duften kan også minde om terpentin - på den gode måde! Muscat druen er plantet over store dele af kloden, men er mest udbredt i Italien og Frankrig. Der laves både tør hvidvin, mousserende vin og ikke mindst søde dessertvine på Muscat. Muscat er en lidt sart sort, der ikke kan gro i al slags vejr ogklima. Syreindholdet er lavt. I Alsace laves primært tørre hvide vine, mens der i Asti i Piemonte primært laves mousserende vine.

Muscat

Den hvide druesort kommer sandsynligvis fra Italien eller Grækenland eller mere rummeligt udtrykt "fra Middelhavsområdet". Det er den ædelste, men ikke den mest almindelige sort fra den store gruppe Muscatel. Navnet Muscat Blanc er mest brugt over hele verden, det fulde navn efter bærformen er Muscat Blanc à Petits Grains Ronds (Petits Grains Ronds = små runde bær). Omkring 300 synonymer vidner om alderdommen og den verdensomspændende fordeling af dette vin. Der er næppe et vinland, hvor det ikke dyrkes. Nogle af sorterne med bærfarverne er hvide (langt de mest almindelige), gule, grå, grøn, lyserød, rød, brun, lilla, blå og sort. De vigtigste, grupperet alfabetisk efter land, er Brown Muscat, Frontignac (Australien); Tamyanka (Bulgarien) Muskateller, Gelber Muskateller, Grauer Muskateller, Roter Muskateller, Schwarzer Muskateller, Frankincense drue, Hvid Muskateller, Weirer (Tyskland, Østrig); Muscat Frontignan (Chile); White Frontignan (England); Muscat d'Alsace, Muscat de Colmar, Muscat de Die, Muscat de Lunel, Muscat de Narbonne, Muscat Frontignan (Frankrig); Moschato, Moschato Aspro, Moschato Kerkyras, Moschato Lefko, Moschato Mazas, Moschato Samou, Moschato Spinas, Moschato Trani, Moschoudi, Moschoudi Proïmo, Muscat Sámos, Muskuti (Grækenland); Muscat Canelli (Israel); Generosa, Moscatella Generosa, Moscatello Bianco, Moscatello di Saracena, Moscatello di Taggia, Moscato Bianco, Moscato di Chambave, Moscato d'Asti, Moscato dei Colli Euganei, Moscato di Canelli, Moscato di Momiano, Moscato di Montalcino, Moscato di Noto, Moscato di Tempio, Moscato di Trani, Moscato Reale, Moscodellone (Italien); Istarski Muškat, Momjanski Muškat, Muškat Istarski, Muškat Momjanski (Kroatien); Temjanika (Nordmakedonien); Moscatel Branco, Moscatel do Douro, Moscatel Galego Branco (Portugal); Tamâioasa Alba, Tamâioasa Romaneasca (Rumænien); Muscat Belii, Muscat Belyi, Tamyanka (Rusland); Muscat du Valais (Schweiz); Tamjanika, Tamyanka (Serbien); Muškát Žltý (Slovakiet); Rumeni Muscat (Slovenien); Moscatel Castellano, Moscatel Commun, Moscatel de Grano Menudo, Moscatel de Grano Pequeno, Moscatel Encarnado, Moscatel Fino, Moscatel Morisco (Spanien); Frontignac, Muscadel, Muskadel, Muscat Frontignan (Sydafrika); Muškát Žlutý (Tjekkiet); Beyaz Misket, Bornova Misketi, Myskett (Tyrkiet); Bela Dinka, Beli Muscat, Franczier Veros Muscatel, Piros Muskotály, Sárga Muskotály (Ungarn); Muscat Blanc, Muscat Canelli, Muscat Frontignan (USA).

Duftnoter for Muscat

Lemon, Muskat, Abrikos, Fersken, Lindetræ, Honning, Kaffe, Chokolade