Når man vil sætte en helt ny standard, er man nødt til gå hele vejen, selvom det strider mod alle naturregler, tyngdekraften og økonomisk fornuft. Denne økologiske og alkoholfri IPA er en kompromisløs gamechanger der omvender selv de mest hårdhudede skeptikere. Udover blødt og umanipuleret vand, flydende gær og et eksperimenterende miks af klassiske og moderne maltsorter har vi skovlet voldsomme mængder chinook, cascade, citra og mosaic humler ned i dette bryg som må betragtes som vores hidtil mest ekstreme. Vi håber at du vil reservere denne øl til livets helt særlige øjeblikke hvor du vil gå hele vejen for at forkæle dig selv og dine nærmeste. |