Sancerre ligger på den venstre bred af den øvre Loire-flod og er berømt for sine fremragende hvidvine lavet på Sauvignon Blanc-druen. Château de Sancerre er blandt de bedste producenter.
Bouqueten er kompleks med nuancer af rose, citrus og abrikos.
Smagen er ren og karakterfuld med nuancer af især stenfrugter, der strejfes elegant af lidt citrus.
Skøn til fisk, skaldyr, asparges og helt lette retter. |