Domaines Paul Mas er en sammenslutning af flere vingårde, der tilsammen råder over mere end 600 hektar vinmarker i hjertet af Languedoc-området i det sydlige Frankrig. Samtidig har Domaines Paul Mas adgang til yderligere 1.300 hektar via udvalgte vingårde, og dækker stort set hele den forholdsvis nye region Occitanie (en fusion af regionerne Languedoc-Roussillon og Midi-Pyrénées i 2016). Det giver Domaines Paul Mas adgang til mere end 40 forskellige druesorter. Vineriet og kælderen hos Domaines Paul Mas er udstyret med det mest moderne udstyr, der gør det muligt at omforme mange års familietraditioner og erfaringer til en række fremragende sydfranske vine.
Denne vin er produceret af druerne Cabernet Sauvignon (55%) og Merlot (45%), der er dyrket i Languedocområdet i Frankrig. Vinen har været lagret 7 måneder på nye og op til tre år gamle egetræsfade (80% amerikanske og 20% franske).
Det er en flot vin med intens rubinrød farve med et lilla skær, elegant og kompleks duft af solbær, sorte frugter og krydderier med noter af vanilje og lakrids. Vinen har en velafbalanceret smag, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag med noter af kakao. '
Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til vildt, fjerkræ, pasta- og grillretter samt smagsfulde oste.
Det er en vin, der med velbehag kan drikkes nu, men som samtidig har et godt henlægningspotentiale. |
Hurtig levering i Danmark
