Dessertvin i verdensklasse, som en af verdens bedste vinmagere, når det gælder Riesling, den legendariske Ernst Loosen, laver på ikoniske Château Ste. Michelle i Washington State.
Druerne er fra marken Horse Heaven og plukkes frosne i morgentimerne og presses mens de stadig er frosne.
Sukker og andre opløste faste stoffer fryser ikke, men vandet fryser, hvilket gør det muligt at presse en mere koncentreret saft fra de frosne druer, dette resulterer i en mere koncentreret og meget sød vin.
Bouqueten er et orgie i eksotiske frugter.
Smagen er ekstremt rig og sødmen er i perfekt harmoni med forfriskende citrus.
Den perfekte dessertvin, der også er pragtfuld til blåskimmelost men også alene, når der skal hygges. |