Vigna Madre Becco Reale Montepulciano d’Abruzzo ØKO

Fremragende rødvin fra familien di Carlo, som i den grad går efter kvalitet.
Becco Reale 2019 har, lige som årgang 2018, fået de meget eftertragtede
og maksimale 3 glas i den italienske ”vinbibel” Gambero Rosso.
Druen er Montepulciano fra familiens egne marker og vinen modner i 6
måneder på 700 liters egefade.
Bouqueten er kompleks med præg af kirsebær, viol, et strejf af lakrids og
et touch af vanilje.
Smagen byder på masser af moden frugt i balance med blide tanniner og
på delikateste vis fornemmes fadlagringen.
Eftersmagen er meget lang og diskret krydret.
Drik den til det rød kød, lam, kalv, gris og de mere krævende pastaretter.