Chardonnay, Pinot Noir og en anelse Gamay fra egne syd-sydvestvendte marker omkring Lugny. 2. gæringen foregår selvfølgelig på flaske og ligger 12 måneder og har udviklet små, fine og vedvarende bobler. Ren og frisk i næsen og en fin balance mellem syre, frugt og beskeden sødme.
Ideel til tapas, brunch, salater og aperitif/velkomst. |