Suveræn økologisk Pinot Noir, der har modnet på franske egefade.
Bouqueten har præg af kirsebær, hindbær, viol og man fornemmer delikat fadlagringen.
Smagen er delikat med druetypiske nuancer af røde bærfrugter, som fylder fint i munden.
Den er let til mellemkraftig og fremstår kompleks og velafbalanceret.
Eftersmagen er lang og fint krydret.
Den er skøn til fjerkræ, svinekød, kalv og milde oste.
Serveres ved 12-14 grader. |