Lavet på Barbera-druer fra Pelisseros mark i Piani zonen i kommunen Treiso i Barbaresco.
Modnet 8-9 måneder på delvist nye barriques (225 liter) og fade på 5000 liter.
Bouqueten byder på mørke bær, blommer, vanilje og blid fadpræg. Smagen er kraftig og fyldig.
Modne frugtnuancer finder sammen med præget fra fadene og krydrede undertoner til en harmonisk helhed.
Skøn til det røde kød, lam, kalv og gris. |