GIOVANNI ROSSO BARBERA D'ALBA

Lavet på Barbera-druer fra vinmarker i Barolo kommunen Serralunga dAlba og naboen Roddino. Modnet på franske 50 hl fade i nogle måneder. Bouqueten er indbydende og har præg af blommer, hindbær og blåbær.
Smagen er saftig med dejlige rene frugtnuancer og et delikat strejf af syre.
Eftersmagen er lang og diskret krydret.
Skøn til de mellem kraftige kødretter, pasta og risotto.