Gerard Bertrands exceptionelt beliggende marker lidt uden for Narbonne lægger druer til AN 940 vinene.
Green harvest i juni, druerne plukket sidste uge i september, 100% afstilkning og delvis fadlagring i 225 l. barriques.
Pinot som trukket ud af lærebogen med kirsebær, hindbær, krydderier og toast samt silkebløde tanniner.
Et perfekt makker til lam, kylling, and samt modne faste oste |