Klassisk rød Bourgogne fra Knud Kjellerup.
Lavet på håndhøstede Pinot Noir druer fra vinmarker beliggende i Côte Chalonnaise.
Modnet på delvist nye franske barriques.
Bouqueten oser af Pinot Noir med modne bær – især kirsebær – blid eg, vanilje og krydrede undertoner.
Smagen byder på masser af Pinot-frugt, som smelter sammen med præget fra fadene, velintegrerede
tanniner og delikate krydderier til en lang og kompleks helhed med elegance og stor finesse.
Drik den til kalv, gris, fjerkræ og rosastegt lam. |