Zinfandel-druen har optimale vækstbetingelser i Lodi, der ligger i det nordlige Californien.
Bouqueten har præg af især hindbær, delikate krydderier og man fornemmer, at den er modnet på egefade.
I smagen smelter moden bærfrugt sammen med bløde tanniner og et blidt strejf af toastet eg fra fadene til en harmonisk helhed. Eftersmagen er lang og fint krydret.
Skøn til det røde kød, kalv og gris. |