Det er en af Frankrigs bedste vinmagere, Phillipe Gambie, der som konsulent står bag denne store Châteauneuf-du-Pape. Han blev i 2010 kåret til Winemaker of the Year hos Robert Parker. Han er konsulent for flere af de berømteste Domainer I Château- neuf du Pape og har flere gange opnået de magiske 100 point hos Robert Parker. Sammen med Cellier des Princes´ egen strålende vinmager Thierry Finlay har han skabt denne store vin på 95 % Grenache og 5 % Mouvedre druer fra 100 år gamle vinstokke.
Modnet et år på nye 600 liters egefade.
Bouqueten byder på kirch, mørke bær og man fornemmer blidt fadlagringen.
Smagen forener styrke med elegance. Masser af moden frugt er i skøn harmoni med silkebløde tanniner.
Den bliver meget længe i munden og krydres delikat i eftersmagen.
En oplevelse allerede nu og vil udvikle sig i 6 til 10 år eller måske mere.
Skøn til grisekød med kraftigt tilbehør, lam, kalv og det røde kød. |
Hurtig levering i Danmark
