Meget lang modningstid har givet druer med enorm
frugtrigdom og flot syrestruktur.
Begrænset brug af nye fade har bibeholdt frisk frugt,
men samtidig givet mere dybde og kompleksitet.
Drik den til oste, fisk, skaldyr og pastaretter, evt.
med cremede saucer.
Den kan drikkes nu og de næste tre år. |