Lavt høstudbytte, minimal svovling og gødning af marker er nøgleordene for Cairanne. Domaine Eyverine har udsigt
udover Cairanne by og har dermed også områdets højest beliggende parceller: Lagring i cementtanke. Ungdommens
røde farve med purpur reflekser. Markant i næsen med modne sorte bær og lakrids. Kraftig, generøs frugtrigdom med syre- og tanninbid.
Drik den til simreretter, retter med svampe og and. |