DOMAINE DE LA LIBELLULE VACQUEYRAS

Vacqueyras der er Gigondas nabo mod syd. Lavet på 70 % Grenache og 30 % Syrah fra vinstokkene men en gennemsnitlig alder på ca. 45 år. Bouqueten har præg af mørke bær, et strejf af lakrids og fine krydrede undertoner. Smagen har styrke, uden at det bliver for voldsomt.
Moden frugt smelter sammen med blide tanniner og nærmest kæler for ganen.
Skøn til det røde kød, kalv, lam og gris.