Delvist tørrede druer fra Valpolicellas nabodistrikt Colli Berici, tilsat lidt syditalienske druer for yderligere koncentration og fylde. 30% af vinen fadlagres på primært brugte fade i 4 måneder. Intens duft af kirsebær, solbær, blomme og krydderier. Smagen er saftig, fyldig, rund og fyldt med moden frugt og inviterer til pastaretter, grillet grønt og kød og de faste modne oste |