Metodo Classico er det italienske betegnelse for mousserende vin, som er lavet med
Champagnemetoden, der kaldes Méthode Champenoise og kun må benyttes af Champagne.
Lige som mange Champagner er den lavet på druerne Pinot Noir og Chardonnay.
Andengæringen sker over 30 måneder på flasken hvorved den får sin udsøgte smag og sine bobler.
Bouqueten byder på lyse frugter der strejfes af lidt blomst, hasselnød og brød.
Smagen fremstår cremet og elegant med dejligt indbydende frugtnuancer.
Den bliver længe i munden og har en blid afrundet tørhed.
Drik den til fisk, skaldyr, charcuteri, lyst kød, blide oste og som aperitif.
Den serveres lige fra køleskabet. |
Bestil senest 19/12 18:50 for levering inden juleaften
