Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz - 2022

Bin 389 har siden sin fødsel helt tilbage i 1960 været eksponenten for australsk
Cabernet / Shiraz blend.  "Baby Grange" er kælenavnet for Bin 389 og da en del
af mosten er lagret på 1 årige fade, hvor Grange lagrede året før.
Mange vil mene at Bin 389 er essensen af Penfolds, da de moden frugt, syre,
tanniner og alkohol er 100% i balance.
Den vil udvikle sig over de næste 15-20 år.