Druen er lige som i Brunello Sangiovese Grosso, der lokalt kaldes for Brunello. Der høstes i hånden og vinen er modnet på fade af slavonsk og fransk eg. 5-10% af fadene er barriques. Bouqueten har intense bæraromaer, diskret eg, tobak, lakrids og lidt eg. Smagen har - typisk for Collosorbo - stor frugtrigdom. De mange frugtnuancer når ud i hele munden og er i fornem balance med velintegrerede tanniner og meget diskret eg fra fadene.
En pragfuld vin til de mellemkraftige og kraftigere kødretter. |
Hurtig levering i Danmark
