De højtliggende marker giver med det tørre og solrige klima ideelle vækstbetingelser for økologisk landbrug.
Vinen rummer robuste tanniner og en lang fyldig afslutning.
Næsen bærer præg af kirsebær, sorte bær (brombær, solbær) med lette strejf af eucalyptus, tobak og krydderier.
Denne økologiske Cabernet Sauvignon er et oplagt valg til retter med rødt kød, simreretter, roastbeef og vildt.
Bør serveres ved 15-18 grader |