LABORDE BOURGOGNE ALIGOTÉ

Herlig Bourgogne fra Knud Kjellerup. Lavet på druer fra gamle vinstokke. En mindre del af vinen er modnet på franske barriques i nogle måneder. Bouqueten er floral med duft af hvide blomster og en snært citrus. Den er ekspressiv i smagen som fremstår med saftig ren druesmag og masser af frugt. Man fornemmer et snært af friske, grønne æbler og god syrebalance. Den begrænsede fadlagring har givet en god struktur og en fin lille fedme samtidig med at den er rank og ren i stilen.
Skøn til fisk og helt lette retter.