Håndplukkede druer, primært Chenin Blanc, samt Chardonnay og Cabernet Franc fra Saumur i hjertet af Loiré dalen.
2. gæring på flasken og 18 måneder Sur Lie borger for kvalitet.
I glasset har den flotte små vedvarende perler og næsen er fuld af frugt med toner af hindbær.
Velegnet til velkomst, samt til retter med fisk, fjerkræ og andet lyst kød.
Den nydes afkølet. |