Zeni familien begyndte at producere vine i Verona-provinsen i 1870, og fem generationer senere, er de stadig involveret i alle detaljer af produktionsprocessen, fra dyrkning af vine til produktion, efterbehandling, aftapning og markedsføring.
Vinens farve er dyb rubinrød, duften er fyldig med antydninger af sorte kirsebær og godt modnet frugt, smagen er afrundet, fløjlsagtig, fyldig og dvælende.
Vinen modnes i tønder i 10 til 12 måneder, efterfulgt af et kort ophold i ståltanke. |