Røs Næs Mousserende

På de solbeskinnede og kalkholdige skrænter på Røsnæs dyrkes druen Johanniter.
Druen plukkes nænsomt ved håndkraft og forvandles til vin ved enkle og naturlige metoder,
med flaskegæring  méthode traditionnelle -til at opnå finesse og en elegant mousse.
Den mousserende vin er elegant, tør, med grønne æbler, frisk citronskal og hvide blomster,
med subtile noter af nybagt brioche.
Drik den som aperitif eller til krydret mad.