Forholdsvis mørk og sødmefuld 10 Years Tawny, der har ligget 10 år på egefade.
Farven er smuk murstensrød med et let ravgyldent skær.
Bouqueten er har præg af tørret frugt og et strejf af karamel.
Smagen har forførende sødme og byder på fedmefyldte frugtnuancer, der kæler
for ganen og bliver meget længe i munden.
Skøn til desserter med nødder og karamel samt oste som fx Cheddar, Parmasan,
Pecorino, Manchego og Vesterhavsost.
Den er også pragtfuld som ”hyggevin” enten alene eller til chokolade, nødder og
andet godt.
Serveres ved 14 til 16 grader.
Når den er åbnet, kan den på køl, holde sig i op til 2 måneder. |